Helenas saliga röra

Massor med bär. Gick ut för att plocka tre liter bär att göra marmelad på. Tog mig tio minuter att fylla tre liter. Häcken är tung av mogna, stora, blåsvarta bär. 

Nu ligger de i frysen, för att mildra strävheten, över natten för att tas upp och kokas under morgondagen. Därefter ska marmeladen vila i en vecka innan den skall ätas. 

Så nästa söndag vankas det nybakta scones med hemkokt aroniamarmelad. 

Mmmmmumma!