Helenas saliga röra

Som jag skrev igår så plockade barnen lite bär åt mig, senare gick jag ut och plockade lite mer bär och idag efter jobbet så har jag haft storkok i köket. Aldrig i hela mitt liv tidigare har jag gjort marmelad eller gelé. Men idag har kastrullerna puttrat med härliga Aroniabär i timmar. Jag kokade en marmelad med kanel och stjärnanis. Den skall stå på burk en vecka innan man avnjuter den. Därefter kokade jag gelé.

Det luktade gott och såg gott ut. Men om det smakar gott återstår att känna. Ska nog baka färska scones till marmeladen nästa helg. Det vattnas i munnen redan nu. Blir det gott så gäller det att riva av lite mer bär innan de faller till marken.